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| Cereales |
Los alimentos preparados con cereales de grano entero presentan un contenido nutritivo y de fibra mucho mayor que los refinados y procesados, porque al someterlos a este proceso, se elimina el salvado y
el germen. Es por ello que se recomienda consumir este tipo de cereales y no los refinados.
Entre sus nutrientes se destacan los hidratos de carbono, proteínas, grasas que son muy benefiuciosas para mantener en buen estado el sistema vascular. vitaminas B, E y ácido fólico, gran cantidad de minerales, principalmente el zinc y fibra. Por lo tanto, los cereales integrales ayudan a:
Mejorar el tránsito intestinal
Producen saciedad, lo que hace que se evite el consumo de alimentos mas calóricos.
Reducen los niveles de colesterol malo.
Son aptos para los diabéticos.
La vitamina E, además de proteger las membranas celulares del sistema nervioso, las células y los glóbulos rojos, las células muculares , ejerce una función antioxidante y es capaz de frenar la acción de los radicales libres, los cuales son los causales de la aparicion de muchas enfermedades como el cáncer.
el germen. Es por ello que se recomienda consumir este tipo de cereales y no los refinados.
Entre sus nutrientes se destacan los hidratos de carbono, proteínas, grasas que son muy benefiuciosas para mantener en buen estado el sistema vascular. vitaminas B, E y ácido fólico, gran cantidad de minerales, principalmente el zinc y fibra. Por lo tanto, los cereales integrales ayudan a:
Mejorar el tránsito intestinal
Producen saciedad, lo que hace que se evite el consumo de alimentos mas calóricos.
Reducen los niveles de colesterol malo.
Son aptos para los diabéticos.
La vitamina E, además de proteger las membranas celulares del sistema nervioso, las células y los glóbulos rojos, las células muculares , ejerce una función antioxidante y es capaz de frenar la acción de los radicales libres, los cuales son los causales de la aparicion de muchas enfermedades como el cáncer.
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